Na pożegnanie...

Nie lubię kiedy jest za ciepło. Pewnie dlatego kiedy zbliża się jesień nie jest mi smutno. Wreszcie temperatura zbliża się do takiej jaką lubię. Taką która pozwala na noszenie ubrań dających poczucie bezpieczeństwa, siedzenie pod kocem z kubkiem gorącej herbaty lub kakao, domowe zabawy bez wyrzutów sumienia, że nie jest to czas spędzony na podwórku.

Jedna rzecz jednak bardzo mnie cieszy kiedy zbliża się lato. Niestety nie jest już o nią tak łatwo kiedy zmienia się pora roku. Tej jednej rzeczy bardzo mi brakuje gdy za oknem pada śnieg...
Gotowanie i jedzenie na świeżym powietrzu.
Nie mam ogródka, nie mam tarasu, nie mam werandy, balkonu... Nie mam nawet balustrady...

Dlatego kiedy Lato zbliża się ku końcowi staram się nadrobić niewykorzystane okazje i pogrillować na zapas!

Ostatni weekend sprzyjał. Posiadał ogród i głodnych ludzi.
Dostali hamburgery.

CO?

• 1/2 kg mięsa wołowego
• 2 jajka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• pęczek pietruszki
• sałata lodowa
• jogurt naturalny
• garść żurawiny
• pomidor
• papryka
• 4 pity lub hamburgerowe bułki
• żółty ser

JAK?

• Szatkujemy pół pęczka pietruszki, jedną cebulę oraz czosnek.  Dodajemy mięso oraz jajka, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy i odstawiamy na około 30 minut.
• Szykujemy sałatkę z sałaty (pokrojonej w cienkie paski). Dodajemy jogurt naturalny oraz żurawinę i mieszamy. Odstawiamy. 
• Rozpalamy grilla
• Pomidora, paprykę, cebulę oraz żółty ser kroimy w plasterki.
• Układamy hamburgery i przekładając co minutę grillujemy je aż do uzyskania ulubionej przez nas i naszych gości formy hamburgerów (mniej lub bardziej wypieczonych)
• Kiedy mięso zaczyna dochodzić szykujemy pitę lub bułki. Kładziemy je razem z serem na ruszcie.
• Jak ser już się stopi wkładamy do środka hamburgera, sałatkę i warzywa.

Na talerzu każdy może je doprawić tak jak chce. Sosami. Chili. Prażoną cebulką.

Było uroczo. Chłopiec zajadał się wartościowym fastfoodem. Wszyscy się zajadali! 

A ponieważ jeszcze pogoda jest odpowiednia zapraszam do ogrodu!